Milanesas Veganas de Yamaní
Milanesas Veganas de Yamaní
Pasos de la receta
- 1
En una olla a presión cocinar el arroz yamaní durante 45 minutos a fuego bajo
- 2
Una vez listo el yamaní, colar sacando el excedente de agua
- 3
Procesar el yamaní lo más que se puede. Podemos ir agregando agua si es necesario
- 4
Ya teniendo el yamaní procesado agregar sal, ajo en polvo y la harina. Amasar bien hasta que quede lo más parecido a una masa
- 5
En una olla poner agua hasta la mitad, agregar el provenzal, el caldo, pimienta y un poquito de sal. Y llevar a hervir.
- 6
De la masa, sacamos bollitos chiquitos y los estirados de la forma que ustedes quieran, no importa que queden muy finitos, no pasa nada.
- 7
Metemos la masa que ya tenemos estirada en la olla, y una vez que se levante la masa esperar 2 minutos y retirar del agua. Hacemos el mismo procedimiento con todas las tiras de masa.
- 8
Así húmedas, en lo posible calientes, pasar por el pan rallado(al pan le pueden agregar ajo en polvo, perejil y sal)
- 9
Y ya tienes milanesas para congelar, o tener en la heladera una semana como mucho.
- 10
Yo las congelé
- 11
Pon aceite en un sartén y a disfrutar ❣🍔🤩😋
Cooksnaps
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