Cardo con chorizo

Name: Cardo con chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote 400 gramos de cardo cocido; 2 rodajas gruesas de chorizo (puede ser picante); 4 nueces troceadas; Aceite de oliva virgen; Sal y pimienta si el chorizo es dulce; 1 diente ajo ó dos; Opcional salsa de soja

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Nunca habia comprado cardo y el otro dia compre un bote, lo he hecho con chorizo, ajo, sal y pimienta unas nueces y un chorrito de salsa de soja. Ha quedado muy gustoso.

Cardo con chorizo

carme castillo @carmecastillo

Barcelona (España)

Nunca habia comprado cardo y el otro dia compre un bote, lo he hecho con chorizo, ajo, sal y pimienta unas nueces y un chorrito de salsa de soja. Ha quedado muy gustoso.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 bote400 gramos de cardo cocido
2 rodajasgruesas de chorizo (puede ser picante)
4nueces troceadas
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta si el chorizo es dulce
1 dienteajo ó dos
Opcional salsa de soja

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En una sartén con un pòco de aceite saltear el diente de ajo, antes de que se dore añadir el cardo escurrido, aunque no seco.
2

Salpimentar saltear unos minutos y añadir el chorizo cortado en dados.
3

Saltearlo todo junto hasta que el chorizo cambie de color. A continuación añadir las nueces troceadas y saltear cinco minutos más. Si se desea se añade un chorrito de salsa de soja por persona y se mezcla bién.
4

Emplatar el cardo con trocitos de chorizo y nueces y un poco de la salsa de la sartén. Servir caliente.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

carme castillo @carmecastillo

11 de agosto de 2011 00:00

Barcelona (España)

Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .

Comentarios

Palabra clave

Cardo Chorizo

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas