Primero con un pela verduras van a hacer cintitas las zanahorias

Lo ponen a hervir unos 10 minutos aprox

Van a picar la papá, la cebolla, la berenjena, el morrón, el diente de ajo y un tomate

Luego en una sartén deberan saltear la cebolla con el morrón y el ajo

Luego agregan la berenjena y el tomate y dejan un ratito más (5minutos aprox).

Luego ponen todo junto(las cintitas de zanahoria, y la mezcla de verduras salteadas y listo