Mejillones a la marinera picantes
He hecho estos mejillones con salsa y he puesto una guindilla pequeñita. Les ha dado un punto picante y estaban muy buenos... a la familia les han gustado.
La cantidad es para un aperitivo de cuatro personas.
Mejillones a la marinera picantes
He hecho estos mejillones con salsa y he puesto una guindilla pequeñita. Les ha dado un punto picante y estaban muy buenos... a la familia les han gustado.
La cantidad es para un aperitivo de cuatro personas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una cazuela, poner aceite y sofreir la cebollita rallada y un diente de ajo picado. Cuando empiece a tomar color, añadir la guindilla, el tomate triturado y medio vasito de agua, sazonar.
- 2
Dejar reducir el tomate y incorporar el vino de Moriles y a continuación los mejillones con los jugos que llevan en la bolsa
- 3
Espolvorear con perejil picado. Disolver la cucharadita de harina con un poco de agua y poner en la cazuela. Picar finamente el otro diente de ajo, ponerlo por encima de los mejillones y espolvorear con más perejil picado . Cocer entre cinco y diez minutos.
- 4
A ser posible servir en cazuela de barro, que conserva más el calor. Se sirve en la mesa en la cazuela.
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