Salchichón de chocolate/morcillón/chorizo

Name: Salchichón de chocolate/morcillón/chorizo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 11 cucharadas manteca; 12 cucharadas azúcar; 12 cucharadas cacao/chocolate en polvo; 1/2 taza dulce de leche; 3/4 cucharadita esencia de vainilla; 250 g galletitas de vainilla picadas (María, maná, etc.); Nylon/ film

A @cook_19942206

Córdoba, Argentina

Salchichón de chocolate/morcillón/chorizo

Guardada

Ingredientes

11 cucharadasmanteca
12 cucharadasazúcar
12 cucharadascacao/chocolate en polvo
1/2 tazadulce de leche
3/4 cucharaditaesencia de vainilla
250 ggalletitas de vainilla picadas (María, maná, etc.)
Nylon/ film

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir la manteca, agregar el azúcar y mezclar. (Sugiero utilizar un tenedor o batidora, pero no eléctrica, aunque eso es a gusto).
2

Agregar el cacao y mezclar.
3

Colocar esencia de vainilla.
4

Agregar de a poco el dulce de leche y continuar mezclando.
5

Picar las galletitas (romperlas, sugiero colocarlas en una bolsa y pisarlas con el puño cerrado o con algo que las aplaste bien).
6

Colocar las galletitas picadas en la mezcla (no preocuparse por el polvillo que quede al romperlas).
7

Dejar la mezcla unos 15 minutos en el freezer para que quede más sólida.
8

Colocar la mezcla en el papel film, envolverla y darle la forma de un chorizo grande.
9

Dejar enfriar en heladera/nevera/refrigerador unas 2 o 3 horas ¡y estará lista! Puede conservarse en el freezer para que su consistencia sea más sólida.