Ensalada de espinacas y fresones
Ensalada de espinacas, con queso manchego semi curado laminado, fresones cortados en láminas y una salsa de nueces con miel y aceite de oliva virgen extra.
Ensalada de espinacas y fresones
Ensalada de espinacas, con queso manchego semi curado laminado, fresones cortados en láminas y una salsa de nueces con miel y aceite de oliva virgen extra.
Pasos de la receta
- 1
Poner en un bol grande o fuente la mitad de las espinacas que se vayan a comer. Sazonar discretamente, laminar un poco de queso.
- 2
Cubrir con el resto de las espinacas. En un bol mezclar las nueces partidas con la miel, el aceite y una pizca de sal y pimienta (reservar).
- 3
Lavar los fresones y cortar en láminas, reservando si se desea uno entero para ponerlo en el centro de la ensalada. Laminar un poco más de queso y ponerlo por encima de las espinacas.
- 4
Distribuir el aderezo de nueces por encima de las espinacas, espolvorear con un poco de orégano. Decorar la ensalada con los fresones y aderezarlos con reducción de vinagre Pedro Ximenez.
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