El sabor y la tesitura que tienen, me encanta.

Esta receta está inspirada en una receta que vi aquí en Cookpad.

Esta es una de esas recetas que me encantan, en cualquier formato, en muffins, cupcakes, tartas… Ese sabor… como lo puedo explicar, es como el de la carrot cake, que me vuelve loca. La receta son unos muffins de calabaza especiada. Simplemente para volverse loco.

Me he animado a formar parte de un reto saludable con esta receta. Además, es que está llena de sabores, texturas, y no diría que es sin gluten. Me han sorprendido mucho.#singluten #sinlactosa #delantaldorado #cookpadconlékué #piña #coco #jengibre #magdalenas

Suaves, esponjosos, húmedos y especiados los auténticos sabores de otoño en un bocado. Es una excelente manera de disfrutar una rica merienda por la tarde o para el desayuno. #Halloween

Unos mini bocados muy especiados y jugosos. Probar y contarme. Si queréis hacer la versión vegana de esta receta solo hay que substituir la leche con bebida de soja o de almendra y los huevos con unos 200 ml de agua.

Son bizcochitos esponjosos adornados con gajos finos de manzanas que se disponen a manera de pétalos de flor. Muy ricas y originales con el detalle de las manzanas horneadas.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2012/12/muffins-de-grosellas.htmlUsé "buttermilk" que es un suero de leche y lo usan mucho en recetas americanas. Se puede hacer en casa pero si te dá pereza lo puedes comprar en Alcampo y creo que también en Lidl pero yo aquí no lo encontré. El verdadero buttermilk se obtiene de batir nata para formarla en mantequilla, su sabor es un poco amargo. Lo que se vende por buttermilk es en realidad leche desnatada fermentada con un tipo de bacterias denominadas estreptococos que producen una transformación de la lactosa en ácido láctico, pasando posteriormente a ser tratada con calor para detener la acción bacteriana y frenar la fermentación.Hacer buttermilk casero es fácil: añadir 1 cucharada sopera de limón, o de vinagre a una taza (240 ml) de leche templada y déjalo a temperatura ambiente hasta que se corte, alrededor de 15 minutos. No es bueno sustituir buttermilk por yogur porque no es lo mismo. Si la receta os pidiera nata agria en este caso si se podría sustituir.Gracias a la buttermilk y al aceite de girsasol se consiguen estos muffins súper esponjosos, en absoluto secos.

Un dulce que lleve chocolate es una apuesta segura, porque se convertirá en el preferido de los niños y de no pocos mayores.Estos muffins son fáciles de hacer y están listos en apenas unos minutos.Además, se pueden decorar con los niños, que se lo pasarán genial, y de diferentes maneras.

Estos pastelitos son muy fáciles y rápidos de hacer, no requieren demasiado batido, todo lo contrario, para quedar esponjosos.Las semillas de amapola les dan una textura muy crujiente, mientras que la ralladura de naranja y el ron les añaden sabor y aroma.Atreveos a hacerlos que son muy rendidores, y si los ponéis en moldecitos de papel vistosos quedan muy bonitos.

Jugosas y con el añadido de la manzana caramilizada.