Sopa fría de zanahorias
Ana Beatriz Wainer Amar no envía esta muy antigua receta hecha con zanahorias, calabacines y puerros. Nos indica que, al igual que otras sopas frías que nos envía, NO llevan NI papas Ni tomates, porque hace tres siglos no habian estos productos en España ni en Europa (ya que aunque Colón las trajo de América, la Iglesia católica las prohibió por creer que eran afrodisíacas).
Sopa fría de zanahorias
Ana Beatriz Wainer Amar no envía esta muy antigua receta hecha con zanahorias, calabacines y puerros. Nos indica que, al igual que otras sopas frías que nos envía, NO llevan NI papas Ni tomates, porque hace tres siglos no habian estos productos en España ni en Europa (ya que aunque Colón las trajo de América, la Iglesia católica las prohibió por creer que eran afrodisíacas).
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
TODO BIEN PICADO
- 2
COCER EN ABUNDANTE AGUA HASTA QUE LAS ZANAHORIAS ESTÉN TIERNAS
- 3
HACER PURÉ
- 4
AGREGAR EN CALIENTE EL QUESO FUNDIDO (por ejemplo 2 QUESITOS EL CASERIO O CUALQUIER OTRA MARCA)
- 5
DEJAR ENFRIAR EN UN BOL NO METALICO 2 HORAS EN EL FRIGORIFICO
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