Mermelada de manzana casera
SON DOS RECETAS DE MERMELADA DE MANZANA, MUY RICA LAS DOS: LA RECETA TRADICIONAL Y OTRA CON ALMÍBAR Y RON, DELICIOSAS, LAS DOS CASERAS.
Mermelada de manzana casera
SON DOS RECETAS DE MERMELADA DE MANZANA, MUY RICA LAS DOS: LA RECETA TRADICIONAL Y OTRA CON ALMÍBAR Y RON, DELICIOSAS, LAS DOS CASERAS.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
**PREPARAR PRIMERA RECETA**: Elegir manzanas reinetas o Granny Smith. Lavarlas, pelarlas y cortarlas en trozos. Ponerlas en la olla cubrirlas con agua y cocinar hasta que estén tiernas; hacer puré.
- 2
Aparte hacer un almíbar a punto de hilo flojo con el azúcar y el agua. Añadir el puré y la cáscara de limón cortada en tiritas. Cocinar revolviendo continuamente hasta que se vea el fondo de la olla y agregar un poco de ron antes de envasar.
- 3
**PREPARAR SEGUNDA RECETA**:
- 4
Se lavan, pelan y trocean las manzanas, se les quita el corazón y se ponen en un recipiente sobre fuego dejándolas hervir una media hora cubiertas de agua.
- 5
Se cuela el jugo y vuelve a ponerse a hervir con las manzanas y el azúcar. Cocinar ¾ hora hasta que las manzanas estén deshechas y transparentes y el punto del almíbar muy denso. Retirar del fuego envasarlas y dejarlas doce horas destapadas.
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