En un bol colocar la picada de pollo, los condimentos y la sal y pimienta. Mezclar bien. Agregar pan rallado hasta que podamos hacer bolitas sin que esté pegajoso el relleno.Reservar.

Preparar en un recipiente el huevo(batirlo un poco), y en otro recipiente el pan rallado.

Ahora con el relleno vamos a ir preparando tiritas finas y las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado. Repetir hasta terminar toda la preparación. Colocar en el congelador por un rato(si pueden congelarlos mejor).

Preparar una sartén con aceite, y calentar bien, bien. Una vez que el aceite este caliente, comenzar a freír las tiritas de pollo hasta terminar. Ir colocandolas en una fuente con servilletas para que absorban el aceite. Listo!