Solomillos de pollo con pimientos del Piquillo de Lodosa
Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Otro plato flojo para mi boca
Solomillos de pollo con pimientos del Piquillo de Lodosa
Otro plato flojo para mi boca
Pasos de la receta
- 1
Lo primero que haremos, es secar bien los solomillitos de pollo.
- 2
Los salpimentamos.
- 3
En una sartén, echamos aceite de oliva virgen extra y lo ponemos al fuego.
- 4
Cuando esté bien caliente, ponemos nuestros solomillitos de pollo y los hacemos por ambos lados hasta que estén un poco doradito.
- 5
No los hagamos mucho porque se pondrán muy duros.
- 6
Hecho esto, en otra sartén, con un poco de aceite, ponemos los pimientos del piquillo y con unos movimientos envolventes, le sacamos la gelatina y los colocamos en el plato alrededor de nuestros solomillos y listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11458338
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Cocina para sus amigos
Leer más Recetas parecidas
-
Solomillo de ternera con pimientos del piquillo de lodosa (navarra) Solomillo de ternera con pimientos del piquillo de lodosa (navarra)
Como veis soy un chiflado del solomillo y además pega con todo tipo para guarnición
-
Solomillos con pimientos del padrón Solomillos con pimientos del padrón
Para una comida especial, prepare unos solomillos macerados toda la noche con aceite, ajo y perejil. Para hacerlos a la plancha al día siguiente con lo que la carne estaba como la mantequilla de tiernos y unos pimientos del padrón típicos de la Rioja, para acompañar de guarnición, sencillo y riquísimo
-
Solomillo de cerdo con ajos tiernos y pimientos del piquillo Solomillo de cerdo con ajos tiernos y pimientos del piquillo
plato conbinado perfecto
-
Solomillo con salsa de pimientos de piquillo Solomillo con salsa de pimientos de piquillo
Receta riquísima
-
Solomillo de cerdo en salsa de pimientos de piquillo Solomillo de cerdo en salsa de pimientos de piquillo
Una receta de carne tierna y jugosa, acompañada de una salsa cremosa y setas. Sigue el paso a paso y sorprende en casa.#carne
-
Solomillo de ternera con pimientos de piquillo Solomillo de ternera con pimientos de piquillo
Reyes vino hacerme una visita👩🦳. Yo tenía la comida medio a preparar, calculando los tiempos🕰. La verdad lo más difícil en la cocina son los tiempos. Pero finalmente quedaron espectaculares. Celebramos su cambio de look .
-
Solomillo de ternera con pimientos rojos y verdes del piquillo Solomillo de ternera con pimientos rojos y verdes del piquillo
Solomillo de ternera a la plancha con pimientos del piquillo -
Solomillos de pollo con sabor Solomillos de pollo con sabor
Receta propia para darle un poco de sabor a un plato sano
-
Pimientos del piquillo de lodosa Pimientos del piquillo de lodosa
Esto es un aperitivo -
-
Solomillo ibérico mechado con pimientos de Padrón fritos Solomillo ibérico mechado con pimientos de Padrón fritos
Esta receta es muy clásica y siempre está deliciosa.
-
Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas Solomillos de Pollo al Ajillo con Patatas
El solomillo o jamoncito de pechuga es la pieza situada junto a la quilla, justo detrás de la pechuga y es la parte más jugosa de ésta, como es un corte de la parte interior de la columna vertebral, el solomillo también se le llama “lomo” del pollo, por la misma razón, es la parte más tierna!, es ideal para hacerlo a la plancha, en salsas o empanado.La salsa al ajillo consiste en tostar abundantes ajos y una guindilla (si se desea), tras ésta operación se suele guisar el pollo con un poco de vino blanco y zumo de limón, si se quiere se puede verter una pequeña cantidad de caldo de pollo para que proporcione un espeso caldo a la preparación final.Es una tapa española que se encuentra en las cartas de casi todos nuestros bares y restaurantes a lo largo de nuestra geografía.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)