Tortilla de chanquete

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

De vez en cuando da gusto darse un capricho y el chanquete es uno de ellos. En mi casa nos gusta en tortilla.

Tortilla de chanquete

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De vez en cuando da gusto darse un capricho y el chanquete es uno de ellos. En mi casa nos gusta en tortilla.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 150-200 grchanquete
  2. 3huevos
  3. 1/2cebolla dulce
  4. Perejil picado (opcional)
  5. Aceite de oliva
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite rehoga la cebolla. Cuando esté pochada, añade el chanquete hasta que se vuelva blanquecino. (No dejarlo mucho para que no se reseque).

  2. 2

    Batir los huevos con un poco de sal y perejil picado.

  3. 3

    Incorporar el huevo batido al chanquete y hacer la tortilla.

  4. 4

    Acompañada de unas patatas asadas y una buena ensalada de tomate, esta tortilla está deliciosa 😋

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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luhe @LuheCook0110
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Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
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