COLOCAR EN UN BOL LA HARINA TAMIZADA CON EL AZÚCAR Y FORMAR UNA CORONA.

PONER EN ELCENTRO LA LEVADURA CON LA LECHE TIBIA Y DEJAR ESPUMAR.

BATIR LA MANTECA CON EL HUEVO Y LA SAL HASTA QUE QUEDE CREMOSA.

AGREGAR ESTO A LA HARINA Y FORMAR UNA MASA HASTA QUE RESULTE ELÁSTICA Y NO SE PEGUE EN LAS MANOS.

DEJAR LEVAR EL BOLLO TAPADO HASTA QUE DUPLIQUE SU VOLUMEN.

DESGASIFICAR Y COLOCAR EN MOLDE REDONDO DE 24 CM Y DEJAR LEVAR NUEVAMENTE.

LUEGO HACER HOYOS CON LOS DEDOS EN LA SUPERFICIE Y PONER ENCIMA LA CUBIERTA .

**CUBIERTA**: UNIR TODOS LOS INGRDIENTES Y ESPARCIR ENCIMA DE LA MASA LLENANDO BIEN LOS HOYOS.

COCINAR EN HORNO MODERADO POR30 A 35 MINUTOS.

RETIRAR Y ENFRIAR ANTES DE CONSUMIR.