Calabacitas con carne de puerco

Name: Calabacitas con carne de puerco
Yield: 6 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3/4 kilo carne de puerco (maciza y costilla); 6 calabazas grandes; 5 jitomates; 1/3 cebolla; 2 dientes ajo; 1 a 2 chiles serranos; 1/4 crema; al gusto consomé; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n aceite

MarceCamberos @cookmcd2602

México

Receta sencilla y muy rica.
#delantaldorado #verdurasdeenero

Calabacitas con carne de puerco

MarceCamberos @cookmcd2602

México

Receta sencilla y muy rica.
#delantaldorado #verdurasdeenero

Guardada

Ingredientes

6 raciones

3/4 kilocarne de puerco (maciza y costilla)
6calabazas grandes
5jitomates
1/3cebolla
2 dientesajo
1a 2 chiles serranos
1/4crema
al gustoconsomé
al gustosal
al gustopimienta
c/naceite
Carne de Puerco
Cocina Mexicana

Guardada

Pasos de la receta

1

Se corta la carne en trozos y se pone a sellar en un poco de aceite a que dore un poco.
2

Se agrega 1/2 lt de agua, sal, pimienta y consomé. Se pone al fuego por 30 minutos.
3

Se pone en la licuadora el jitomate, cebolla, chiles, ajo y sal y se licúa hasta que quede bien molido, se agrega a la carne.
4

Una vez que hierve se deja al fuego hasta que la carne esté casi cocida y se agregan las calabazas, se dejan cocinar unos 15 minutos y se ponen los elotes (si son crudos se ponen junto con la salsa)
5

Una vez que se cuece todo se apaga y se añade la crema. Se rectifica el sazón.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

MarceCamberos @cookmcd2602

30 de enero de 2020 23:10

México

Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.

Comentarios (4)

Eddie Presas @fozzy_network

2 de marzo de 2021 18:23

Excelente receta gracias por compartirla, yo la acompañe con un espagueti rojo y quedó genial.

Palabra clave

Calabaza Carne

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