Hamburguesas de pescado rellenas

Name: Hamburguesas de pescado rellenas
Yield: 9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 ½ kg merluza ( compre filets de merluza); 1 cebolla picada; 1 morron picado rojo o verde; 2 latas atún al natural; 150 gr miga de pan remojada en leche; Perejil picado c/n; a gusto Condimentos

GRINGA @gringa

argentina

Muy ricas buenisimas .queria hacer algo distinto este viernes santo porque siempre hacia bacalao .
Recomendadas.

Hamburguesas de pescado rellenas

GRINGA @gringa

argentina

Muy ricas buenisimas .queria hacer algo distinto este viernes santo porque siempre hacia bacalao .
Recomendadas.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

9 raciones

1 ½ kgmerluza ( compre filets de merluza)
1cebolla picada
1morron picado rojo o verde
2 latasatún al natural
150 grmiga de pan remojada en leche
Perejil picado c/n
a gustoCondimentos

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Relleno:
2

Rehogar la cebolla y el morron en aceite, retirar unas dos cucharadas. Agregar las dos latas de atún escurrido (foto 1) cocinar unos minutos y reservar.
3

Procesar la merluza y agregar la cebolla y morron que retirarmos, la miga de pan remojada en leche y exprimida , perejil y condimentos a gusto. (Foto 2 )
4

Mezclar bien todo y reservar (foto 3).
5

Armado:
6

Colocar un aro y poner un poco de la mezcla de merluza encima un poco de relleno (foto 4). Poner otro poco de merluza.
7

Aplastar bien retirar el aro lista la hamburguesa (foto 5). Lista la hamburguesa .
8

Hacer asi con todo el preparado salen 9 mas o menos tamaño bastante grande . Use el aro para cortar los discos de empanadas.
9

Luego cocinar al horno poniendo un poco de rocio vegetal en la fuente colocalas y rociarlas con rocio vegetal.
10

Tambien si te gusta las podes hacer fritas pero antes pasarlas por harina.
11

Las servi acompañadas con papas fritas y arriba de cada hamburguesa le puse un trozo de morron en conserva caseros.