los ultimos boniatos que me quedan de la huerta,estos y sobre dos kilos que tengo reservados para una tarta,que le hare a mi nieta ,Sonia aaaa y mi primera receta ,en el nuevo formato cookpad ,a ver como me sale y no tengo que pedir ayuda a Maria que se ,lo haria encantada,

No sabía qué comer y de repente se me ha ocurrido esta receta tan rápida y rica! Me ha gustado un montón, tanto que voy a repetir la salsa "caprese" mil veces más, con quinoa y con pasta!... Deliciosa!Esta semana váis a verme a tope con la quinoa.... 💟😊💟

Hoy os traigo una receta para base de otras recetas, pero para darle un sabor diferente, le he añadido unas alcachofas y en lugar de triturar las verduras, he optado por trocearlas, para que se parezcan más a la cocina antigua, con sus tropezones, semillas y pellejitos, aprovechando que tenía unos tomates demasiado maduros.

Sigo experimentando con la calabaza, había hecho, casi todos los años el dulce de calabaza, los cuadraditos deliciosos que se consumen en Argentina, mi país; también mermeladas, rellenos para tartas, etc. Pero nunca se me ocurrió una compota.Así que me lancé a ella y la hice.Quedó tan rica y digestiva que la he repetido dos veces en una semana.El sabor, el aroma y el color es completamente otoñal!

El viernes sali a cenar y me ofrecieron una gran variedad de tortillas y esta no estaba y la he elaborado para cenar.Ha gustado y fácil de elaborar. Un sabor nuevo y siempre a mano en la despensa.

Las rosquillas de mi madre!!!! Las que tantas veces hice con ella y que con tanto amor me enseño ha hacer, al igual que a mis hermanas, mi hermana Ana las hacía buenísimas, yo las hago exactamente igual, aunque también aporto mi toque personal.Esta receta se la dedico a mi madre y a mi hermana Ana, que desde el cielo me están cuidado muy especialmente en estos momentos.Gracias a las dos, os quiero y os necesito❤️

La receta original está en myTaste, yo la he modificado porque no me gusta el picante y no tenía los ingredientes que ponía y los sustituí por los que sí tenía, hasta que he comprado los originales y tengo que volver a hacerla para ver la diferencia 😊

Esta receta fue una improvisación total pero salió tan rico que para que no se me olvide cómo lo hice lo comparto aquí para volver a la receta siempre que quiera volver a hacerlo ¡Queda muy muy rico y es bastante saludable!

Para la Noche Buena, iba a preparar "albóndigas d'aladroc" de mi recetario, que se preparan con boquerones. Cuando fuí a comprar me encontré con que no había boquerones, así que decidí comprar "pescadilla" a ver como salía. Fueron un éxito, hasta tal punto que se me olvidó hacer la foto final de presentación y llamé para no se las comieran y me dijo "sólo quedaron dos", así que tuve que hacer la foto con dos y lo decoré con uvas para llenar la foto. GXL

Casi siempre cuando me sobra asado a la parrilla, lo comemos frío en sándwich, pero hay veces como esta que no queda suficiente para que alcance para todos, así que se me ocurrió hacer estos sándwiches de carne de asado a la parrilla pero con cebolla, morrón y queso, tipo una fajitas. La verdad que me quedaron super ricas, así que les recomiendo mi receta y así no romperse la cabeza pensando qué cocinar con las sobras del asado???

#cookpadmycookEsta es mi receta Número 158....Quien lo diria... a través de esta aventura culinaria he intentado transmitiros mi gusto por las comiditas ricas con sabor, las comiditas que a mi me gustan, que siempre he comido y por lo tanto soy la prueba inequivoca que estaban buenas...porque a veces también salen feas..que nadie es infalible y menos yo! JejejejHoy os traigo este molde de patatas al horno y ha quedado de rechupete, os invito a hacerla lo comprobareis mis Patycofans!!!

La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores.Posee 50% de proteínas (más del doble que la carne y 4 veces más que el huevo); 1% de grasas no saturadas; 35% de hidratos de carbono; fibras vegetales; minerales tales como potasio, fósforo, hierro magnesio; vitaminas A, B, C, De, E y G.