Tarta de chocolate sin azúcar

Name: Tarta de chocolate sin azúcar
Yield: 10 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos harina de avena integral; 50 gramos harina de avellana; 60 gramos harina de almendra; 50 gramos avellana picada tostada; 5 gramos bicarbonato sódico; 1 gramo y medio stevia blanca; 200 g chocolate de cobertura 70%; 120 gramos aceite de aceite suave; 2 huevos; 60 gramos melaza de arroz; Stevia para decorar; Frutos rojos

Fini Bautista Angulo @finibautista

Tarta de chocolate sin azúcar

Fini Bautista Angulo @finibautista

Guardada

Ingredientes

45 minutos

10 comensales

100 gramosharina de avena integral
50 gramosharina de avellana
60 gramosharina de almendra
50 gramosavellana picada tostada
5 gramosbicarbonato sódico
1 gramo y mediostevia blanca
200 gchocolate de cobertura 70%
120 gramosaceite de aceite suave
2huevos
60 gramosmelaza de arroz
Stevia para decorar
Frutos rojos

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

La harina de avellana la hice yo con la procesadora, al igual que la harina de almendra, luego con la procesadora hice otra poca de avellana para que quedará en daditos pequeños.
2

Ponemos todos los ingredientes secos en un bol, las harinas la Stevia y el bicarbonato y la avellana picada.
3

Ponemos al baño maría el chocolate con el aceite dejamos que vaya fundiendo, una vez fundido lo añadimos a la mezcla de los ingredientes secos lo integramos con una varilla eléctrica(no es necesario que sea eléctrica con una varilla manual también se puede).
4

Una vez que hemos integrado el chocolate añadimos la melaza de arroz y los dos huevos previamente batidos, lo ponemos todo en un molde previamente forrado con papel de hornear, mi molde mide 20 por 20, horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 25 minutos.