Salsa blanca dietética

Name: Salsa blanca dietética
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza leche y otro 1/5; a gusto sal y pimienta; a gusto nuez moscada; maicena cantidad necesaria (2 ó 3 cucharaditas)

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Esta receta de salsa blanca dietética, no pretende ser salsa blanca, pero lograremos un agregado muy similar que saborizará nuestras comidas y es de súper fácil elaboración.

Salsa blanca dietética

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Esta receta de salsa blanca dietética, no pretende ser salsa blanca, pero lograremos un agregado muy similar que saborizará nuestras comidas y es de súper fácil elaboración.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

3 raciones

1 tazaleche y otro 1/5
a gustosal y pimienta
a gustonuez moscada
maicena cantidad necesaria (2 ó 3 cucharaditas)

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Se pone a hervir la taza de leche; simultáneamente, el otro 1/5 disolvemos la maicena con la leche para que no formen grumos y la volcamos sobre el hervido de leche.
2

Cuando rompe el hervor, agregamos la sal, pimienta y la nuez moscada, dejamos hervir 3 ó 4 min. agitando.
3

Sacamos la preparación del fuego y al reducirse la temperatura notaremos un aumento notable de la viscosidad. LISTA.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

17 de mayo de 2010 00:00

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas