Pulpito en escabeche😉

Name: Pulpito en escabeche😉
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg pulpito fresco; 4 zanahorias; 1/2 kg cebolla; 1 1/2 taza vinagre de manzana o blanco; 2 1/2 tazas aceite; 2 hoja laurel; 2 dientes ajo; Condimentos y sal a gusto; grano Pimienta en

Alejandrina @cook_alejandrina

San Antonio Oeste Río Negro

Pulpito en escabeche😉

Alejandrina @cook_alejandrina

San Antonio Oeste Río Negro

Guardada

Ingredientes

30 minutos

1 kgpulpito fresco
4zanahorias
1/2 kgcebolla
1 1/2 tazavinagre de manzana o blanco
2 1/2 tazasaceite
2 hojalaurel
2 dientesajo
Condimentos y sal a gusto
granoPimienta en

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar las cebollas en juliana y rehogar en 1 taza de aceite con las hojas de laurel
2

Después de 3 minutos agregar las zanahorias cortadas en círculos no muy gruesos
3

Añadir los condimentos, ajo y sal
4

Incorporar el vinagre y resto del aceite
5

Una vez que estén las zanahorias agregar el pulpo cortado, en mi caso lo separe cortando cada 2 tentáculos.
6

Una vez que incorporamos el pulpo cocinar solo por 3 a 4 minutos. Si se nos pasa el tiempo quedarán duros. De esta manera quedarán súper tiernos.
7

Una vez listos podemos envasar.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Alejandrina @cook_alejandrina

6 de febrero de 2020 05:16

San Antonio Oeste Río Negro

quiero compartir con.Uds las recetas que elaboramos con mis alumnos, tengo un taller de cocina y panificación donde trabajo con chicos con capacidades diferentes las recetas son preparadas por ellos siguiendo mis pasos la.verdad unos genios y no puedo no compartir esta dulzura con todos.Espero les guste cada una.de nuestras recetas!😍

Comentarios (3)

Marcela DAle @cook_35412905

19 de marzo de 2022 21:57

pregunta: una vez envasados, se hierven los frascos?

Palabra clave

Pulpo Pequeño

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas