PROPUESTA 1: Hervir papas cortadas en rodajas y colocarlas en una fuente de horno aceitada, sobre ellas los restos de asado cortado en fetas de menos de ½ cm de grosor (todo mezclado vaca, chancho, chorizos, morcillas, tripas, pollo etc. Cubrir con otra capa de papas.

Rociar con aceite de oliva queso de rallar y llevar al horno moderado.

PROPUESTA 2: **EL ADOBO**: Preparar en un recipiente ajo y perejil picado, 20 % de oliva, 70% de vinagre, 10% agua hervida, pimienta negra en granos y algunas hojas de laurel y pimentón mezclado bien.

LOS RESTOS**: Cortamos los restos también sin distinción mezclados (ojo acá no agregar ni morcilla ni tripa).

En frasco de vidrio lavado con alcohol acorde a la cantidad colocamos una capa de abobo, una de restos, algunos porotos de manteca de lata y repetimos el proceso hasta agotar.

Llevamos a la heladera y consumir dentro de los próximos 5 días.

PROPUESTA 3: Saltear en sartén con rocío vegetal, ajo, cebolla de verdeo, ají verde, ají colorado, condimentado con orégano, sal y pimienta. Colocar en ella los restos mezclados de todo, continuar la preparación hasta calentar la carne, agregar crema de leche (hay una de Sancor de Cormillot sin calorías, no anda para crema) y calentar. Servir caliente con arroz al limón.

Propuesta 4 Croquetas

Propuesta 5 Empanadas

Propuesta 6 Al disco con salsa

Propuesta 7 Tartas

Propuesta 8 Guisos

Propuesta 9 Estofados

Propuesta 10 Empañados

Propuesta 11 En escalopes