Pata y muslo al disco de arado
Mario H. Davi @cook_1099898
Otra forma de usar este utensilio que nos da satisfacciones a las brasas
Pata y muslo al disco de arado
Otra forma de usar este utensilio que nos da satisfacciones a las brasas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocamos el aceite de oliva en el centro del disco.
- 2
En los bordes del disco distribuimos el pollo
- 3
Cocemos a brasas suaves rotando el pollo hasta más que dorarse.
- 4
En el centro del disco colocamos los vegetales y cocemos unos 4 min.
- 5
Agregamos el vino y moviendo continuamente a brasas suaves seguimos la cocción hasta cocer el pollo.
- 6
Agregamos la crema de leche y continuamos la cocción 5 min más revolviendo hasta integrar los sabores
- 7
Servir acompañado de canastas de vegetales (mi receta)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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