Calamar y mejillones provenzal con ensalada rusa

Name: Calamar y mejillones provenzal con ensalada rusa
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: La provenzal; Ajo y perejil picados juntos y fino; Aceite de Oliva; a gusto Sal pimienta; Los mariscos; 150 gr mejillones pelados y cocidos; 200 gr calamares cocidos y troceados; Aceite de oliva; Sal pimienta; La ensalada rusa; 1 papa grande cortada en cubos chicos y cocida; 1 zanahoria chica en pequeños trozos; ½ lata arvejas; Sal pimienta; Mayonesa

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación de marisco rápida, simple, fria y rica

Calamar y mejillones provenzal con ensalada rusa

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación de marisco rápida, simple, fria y rica

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

La provenzal
Ajo y perejil picados juntos y fino
Aceite de Oliva
a gustoSal pimienta
Los mariscos
150 grmejillones pelados y cocidos
200 grcalamares cocidos y troceados
Aceite de oliva
Sal pimienta
La ensalada rusa
1papa grande cortada en cubos chicos y cocida
1zanahoria chica en pequeños trozos
½ lataarvejas
Sal pimienta
Mayonesa

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En un recipiente mezclamos las papas, la zanahoria y arvejas, salpimentando y agregando mayonesa a gusto.
2

Por separado mezclamos el calamar y los mejillones con la provenzal, salpimentando.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

15 de abril de 2014 22:12

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (7)

Luis Curzi @cook_8397468

9 de enero de 2018 01:07

hola, me parece que esto no se puede considerar una receta..
solo dice que hay que mezclar los inredientes y listo..
demasiado basico

Palabra clave

Calamar Mejillón Ensaladilla Rusa

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