Jurel

ingredientes para 2 personas

Receta norteña

Un plato bien saludable, yo lo acompañé de arroz al curry

Acompañar con una ensalada o un hervido de patatas y verduras #cuchillosarcos

El jurel es un pescado blanco, riquisimo, ademas de superbarato, queda bien frito con tomate, en escabeche, pero tambien frito, acompañado de unas patatas fritas con pimientos y su correspondiente huevo frito, un plato completo, barato, y bueno.

Yo hice la receta con jurel, pero va exactamente igual de bien con una caballa.Como pescado azul que es, estamos ante un pescado graso y con proteínas buenas. Rico en ácidos grasos omega 3 que le van a venir muy bien a nuestro colesterol y trigliceridos.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/jurel-al-horno-con-verduras.html

#DelantalDorado23 El jurel, también llamado chicharro, es un pescado azul que se puede preparar de diferentes maneras, aunque todas ellas muy sencillas: al horno, fritos, guisados...Es un pescado rico en Omega 3, y aporta vitaminas A y D, además de magnesio y yodo.Además de fresco se puede consumir congelado, en conserva o ahumado.Para mí este pescado tiene un problema, y es que tiene muchas espinas. Sin embargo, en parte lo podemos solucionar partiendolo por la mitad a lo largo y quitarle las espinas.

#enerolight

El Jurel o tambien conocido como Chicharro, es un pescado blanco, barato, pero muy rico, aquí os dejo una receta con una fritada de patatas y todo al horno regado con vino dorado de la región, queda suave y delicioso.

Tomar y degustar este aperitivo es como comerse un trocito del mar.Delicado y muy sabroso. Otra receta de mi amigo Juanjo.

#YoMeQuedoEnCasa#delantaldorado

Éste es uno de los mejores jureles o chicharro del mundo..

#dominó

Esta receta es muy completa. Con un pez muy agradecido para este tipo se salsas. Admite picante, acidos y hierbas aromaticas.

VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=4ugsfmVNpIk

Hace tiempo tenía ganas de probar la receta de albóndigas de mi hermanuca M. José. Ella las prepara con sarda y a mi es un pescado que me gusta mucho así que, me fui a la pescadería dispuesta pero, no había el pescado que buscaba y lo cambié por un jurel grande. El resultado, espectacular y es que M. José es toda una cocinera de la que much@s deberían de aprender. (Yo he tuneado algo la receta para acercarla a mi forma habitual de preparar las albóndigas).

Un jurel muy muy fresco es lo que necesitamos para hacer esta receta tan rica y sabrosa,hoy lo preparamos a la sal.Un plato sencillo rápido y sano con omega 3

Muchos de vosotr@s, diréis. que como cocino tanto jurel!. Es que tengo la suerte, de estar en un sitio, que es la meca del mejor jurel o chicharro, segun el sitio adonde viva uno. Estos ejemplares, son de una de las mejores especies que existen. En este caso! Es el jurel de motas verdes, es un jurel que habitan desde las costas de tarifa, asta la bahía de ceuta.

#weekendreto #delantaldorado

El tajine es un plato tradicional en la cocina Bereber y de los países del norte de África especialmente Marruecos, Túnez, Argelia, y Turquía. Originalmente el tajine es el nombre del recipiente de barro cocido y barnizado en el que se hace y se presenta la comida, independientemente de los ingredientes que éste contenga. Por lo tanto el tajine también puede ser de pollo, verduras, cordero...

Una cena fácil , ligera y sabrosa #dominó

#delantaldorado #detemporadasaludable

#delantaldorado #TodocaseroEl martes es día de pescado fresco!! Aquí en Galicia se le conoce más por el nombre de Chicharro

Estas son las berenjenas de mi madre, se las hacia a mi padre y cuando crecí las probé y me enamoré 🥰 #delantaldorado #conamigoslavidaesmejor #argentinasaldente #coronavirusnotetenemosmiedo