Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar el bizcochuelo como indica la caja utilizando los 3 huevos y la leche. Una vez listo dejar enfriar por lo menos 2 horas
- 2
Mientras preparar la crema chantilly. Poner la crema de leche fría en un bowl y batir con batidora a velocidad media por 3 minutos, sin dejar de batir agregar 4 o más cucharadas de azúcar (es a gusto según que tan dulce te guste) Seguir batiendo por 3 minutos más aproximadamente teniendo en cuenta de no pasarnos de batido. Tiene que quedar una crema sostenida y con cuerpo, una vez llegado a este punto dejar de batir para no pasarnos porque se puede cortar la crema y no nos serviría.
- 3
Reservar la crema en la heladera.
- 4
Cortar los duraznos en cubos pequeños, si querés podes dejar algunas mitades para decorar por encima de la torta (yo no lo hice) Reservar junto con el almíbar.
- 5
Cortar el bizcochuelo ya frío en tres capas. Empezar a armar la torta.
- 6
Poner una capa de bizcochuelo y rociar con el almíbar de los duraznos, colocar una capa de dulce de leche y por encima le esparcimos los merengues rotos groseramente. Colocamos otra capa de bizcochuelo, rociar con almíbar, colocar una capa de crema(guardar la mitad para untar arriba de la torta)Colocar los trocitos de durazno. Colocar la última capa de bizcochuelo.
- 7
Con la mitad de crema chantilly que reservamos cubrir toda la torta, arriba y en los costados. Rociar con merengues rotos por arriba y por los costados. Si querés podes ponerle también gajos de durazno como decoración. Llevar la torta a heladera, si es de un día para el otro mejor, sino por lo menos 2 o 3 horas.
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