Crujiente por fuera, fundente por dentro. Mi versión del cordón bleu combina la suavidad del pollo con el contraste salado del jamón y la cremosidad del queso fundido. Cada bocado es una explosión de textura y sabor, envuelto en un empanado dorado que conquista a primera vista.

Plato de origen Francès que consiste en un filete de pollo, ternera o cerdo y dentro una loncha de jamón y una de queso, empanado y frito

🐤🧀🥓🥚Cordón Bleu hace alusión a la cinta de color azul con la que se distinguía a los mejores cocineros franceses y sus recetas dirigidas a los grandes banquetes de la realeza. Actualmente es el nombre de una renombrada escuela de cocina donde, se dice, crearon esta receta.Como tantas otras recetas francesas, el condon bleu se ha extendido a todo el mundo, de manera que en España lo conocemos como cachopo o flamenquín, en Italia como saltimbocca y en Argentina como pamplonas de pollo.Si bien la receta original se hace con carne de ternera, la versión con pollo es muy interesante por asegurarnos que la carne quedará tierna, siendo además más económica.

Una receta que gusta a todos, en casa se apuntaron a ver a la selección y de paso a cenar requete bien claro.Es una receta sin complicaciones que podemos tener lista solo para hornear, vamos a la cocina.

Bueno el título lo pongo bien porqué en casa se llama gordon blue...😶No pregunté el porque😂#CocinaMundial2018

Un rico y sencillo plato para compartir en casa, hecho con una base de champiñones y una patatas al vapor salteadas con mantequilla y perejil. 🌿 #DelantalCookpad2025

Tremenda receta de @cocinacaseraymas que necesita pocos ingredientes pero que sale divina.

El cordón bleu es el hermano francés del San jacobo de nuestro país y el primo del cachopo. Tradicionalmente se hace con ternera, pero esta opción se adapta perfectamente