Picamos los vegetales en finas julianas (remolacha, papa, zanahoria y cebolla) el ajo lo puedes rayar, o machacar en un mortero)

Colocamos a fuego lento, con la llama bien baja el aceite y le añadimos los vegetales, la sal, la salsa de soya y cocinamos todo esto con la llama bien baja para que los vegetales suelten sus jugos

Cocinamos la pasta, cuando este al dente, la colamos y la agregamos a estos vegetales, agregamos las otras dos cucharadas de salsa de soya, y de aceite; cocinamos un par de minutos revolviendo. Listo a servir, yo lo acompañe con un bistek encebollado, y plátanos buen provecho!