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Ingredientes

3 raciones
  1. 1remolacha
  2. 1papa
  3. 1zanahoria grande
  4. 4ajos o ajo en polvo (a su gusto)
  5. 1cebolla mediana
  6. 1 cucharada pequeñasal
  7. 4 cucharadassalsa de soya
  8. 4 cucharaditasAceite de oliva
  9. 50 grpasta larga

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos los vegetales en finas julianas (remolacha, papa, zanahoria y cebolla) el ajo lo puedes rayar, o machacar en un mortero)

  2. 2

    Colocamos a fuego lento, con la llama bien baja el aceite y le añadimos los vegetales, la sal, la salsa de soya y cocinamos todo esto con la llama bien baja para que los vegetales suelten sus jugos

  3. 3

    Cocinamos la pasta, cuando este al dente, la colamos y la agregamos a estos vegetales, agregamos las otras dos cucharadas de salsa de soya, y de aceite; cocinamos un par de minutos revolviendo. Listo a servir, yo lo acompañe con un bistek encebollado, y plátanos buen provecho!

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Tian
Tian @cook_20605893
Venezuela
siempre en busca de buenas recetas, aprendiz y enamorada...
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