Berenjenas deliciosas
Es como un pastel, fácil y rápido, a probarlo!! #delantaldorado #mercado
Berenjenas deliciosas
Es como un pastel, fácil y rápido, a probarlo!! #delantaldorado #mercado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Elijo una berenjena grandecita. La corto en rodajas
- 2
Las coloco en una fuente y agrego sal, las dejo 30 minutos (mientras voy preparando el resto de la receta), pasado ése tiempo, las escurro, enjuago y seco.
- 3
Corto el morrón en tiras y la cebolla en pluma
- 4
Sofrito en aceite el morrón primero y luego agrego la cebolla. Reservo
- 5
Corto el jamón en tiras y también la mitad de la muzarella. Reservo
- 6
Escurro, enjuago y seco las berenjenas. Agrego una cucharada de aceite de oliva en la asadera y voy colocando las berenjenas hasta tapar el fondo
- 7
Cubro con el salteado de morrón y cebolla
- 8
Agrego sobre el morrón y cebolla, la mitad del jamón y muzarella
- 9
Coloco nuevamente una capa de las berenjenas restantes y el resto del jamón y muzarella cortados. Cubro todo con fetas de muzarella, corto el tomate en rodajas y coloco sobre las fetas de muzarella. Espolvoreo con orégano.
- 10
Al horno fuerte, entre 30 y 40 minutos.
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