Pastel angel
Esta receta la encontré en un libro de dulces norteamericanos de mi hermana, es muy rica, a mis hijas les encanta.
Pastel angel
Esta receta la encontré en un libro de dulces norteamericanos de mi hermana, es muy rica, a mis hijas les encanta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Medimos las claras de huevo hasta que queden 1 1/2 tazas, las ponemos en un bol grande y las dejamos reposar por 30 minutos a temperatura ambiente.
- 2
Cernimos la harina y el azúcar impalpable 2 veces
- 3
agregamos a las claras, el crémor tártaro, las esencias y la sal, batimos a velocidad media hasta llegar a punto de nieve.
- 4
Gradualmente vamos agregando el azúcar de 2 cucharadas en 2 batiendo rápido hasta que quede a punto de nieve brillante.
- 5
Luego se va agregando poco a poco, de media taza en media taza, la mezcla de harina y azúcar, procurando mezclarlo bien
- 6
Ponemos en un molde engrasado y cocinar a 350 º por 40 o 45 minutos.
- 7
Sacamos del horno y desmoldar inmediatamente, dejamos enfriar por 1 hora.
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