Pollo al horno a la sal

Name: Pollo al horno a la sal
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 pollo; 500 grs sal gruesa; 1 limón; 2 hojas laurel; 1 cabeza ajo; Pimienta

Ingredientes

1

Distribuir la sal gruesa sobre una asadera, poner al pollo pimienta, cortar el limón a la mitad, poner una mitad dentro del pollo, con la otra mitad rociar el jugo sobre el pollo
2

Cortar una cabeza de ajo a la mitad y colocarla en la bandeja las 2 mitades boca abajo, poner las hojas de laurel sobre la asadera, llevar al horno hasta que dore