Para comenzar vamos agregar la clara de los huevos junto con la pizca de sal y la vamos a batir aproximadamente unos 7 minutos hasta llegar a punto de nieve..reservarlo en un bol y comienza a batir las yemas y agrega la azúcar aproximadamente unos 3 minutos una ves terminas añade el queso mascarpone y continua batiendo durante algunos 3 minutos.

Al terminar de batir mezcla suavemente las claras a punto de nieve con lo que acabar de batir (yemas,azúcar mascarpone) hasta que estén bien mezcladas y reserva.

En un otro bol o panita agrega el café colado y el ron o extracto (aproximadamente unas 5-7 gotas.) y revolver un poco. En el molde que vas a utilizar para hacer el postre comienza agregar una capa de la mezcla de mascarpone y empieza a humedecer de cada lados los bizcochos que vayas a necesitar según sea el tamaño de tu molde.

Colocas nuevamente otra capa de la mezcla de marcarpone dejando bien cubiertos los bizcochos y añades un poco de cocoa en polvo encima y así sucesivamente debes ir repitiendo los mismo pasos hasta que se acabe los ingredientes.

Lo debes colocar en el refrigerador como mínimo unas 3 horas o mas. Si te ha gustado la receta de Tiramisú aquí te dejo el enlace del video: https://www.youtube.com/watch?v=IBxM2Tv_50s - Te sugerimos que entres a nuestro canal en Youtube y te suscribas para no perderte ninguna de nuestras recetas.