En una sartén grande ponemos un poco de aceite de maíz y freímos el pollo con sal y pimenta hasta que se dore, sacamos a un lado y en la misma sartén aumentamos 1 cucharadita de aceite,

Agregamos los vegetales y removemos hasta que se cocinen en forma pareja, aliñamos al gusto, añadimos el pollo y el ajonjolí, mezclando bien

Tapamos la sartén y bajamos la temperatura. En una taza disolvemos la maicena con agua, aumentamos la salsa china y ponemos sobre los vegetales, movemos hasta se espese la salsa.