Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentamos el horno 180 °C. Separamos las claras de las yemas.
- 2
Batimos las claras a punto de nieve con la pizca de sal. Reservamos.
- 3
Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, esto llevará unos 10min. Aproximadamente, paciencia.
- 4
Con ayuda de una espátula Incorporamos las claras a punto de nieve a la mezcla de yemas y azúcar. Despacio y con movimientos envolventes.
- 5
Añadimos la harina tamizada a la mezcla con movimientos suaves y envolventes.
- 6
Cuando todos los ingredientes estén bien integrados, volcamos la masa en una fuente de horno forrada con papel vegetal. Extendemos la masa por la fuente con cuidado y horneamos 10min. Más o menos.
- 7
Sacamos del horno, ponemos una lámina de papel vegetal y le damos la vuelta al bizcocho, retiramos el papel con el que horneamos y ponemos uno nuevo. Envolvemos la plancha sobre si misma. Dejamos enfriar hasta la hora de utilizarlo.
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios