Frikadeller (Albóndigas)
Plato popular Noruego, Alemania y Polonia, son bolas de masa de carne picada (pueden ser de cerdo o de ternera), cebolla, pan rallado, huevos y leche; con ellas se hacen unas bolas aplanadas que se fríen, se sirven con ensalada (la más tradicional es una ensalada de patatas fritas.
Frikadeller (Albóndigas)
Plato popular Noruego, Alemania y Polonia, son bolas de masa de carne picada (pueden ser de cerdo o de ternera), cebolla, pan rallado, huevos y leche; con ellas se hacen unas bolas aplanadas que se fríen, se sirven con ensalada (la más tradicional es una ensalada de patatas fritas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclamos bien las carnes, le agregamos la harina, el pan rallado y a cucharadas le agregamos la soda mientras vamos mezclando, batimos el huevo con el perejil, la cebolla, la sal y la pimienta, llevamos a la nevera y dejamos reposar por 30 minutos
- 2
Luego con la masa formamos bistecks alargados y freímos en una sartén con la manteca de cerdo hasta que estén a punto, podemos servirlas acompañada de ensalada.
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