Medallones de lentejas veganos

Name: Medallones de lentejas veganos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Lentejas (1 taza o 2 depende de cuantas personas van a comer); 1 Zanahoria; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 poco perejil o cilantro a gusto; Harina de trigo o de la que tengan; Sal

Beda @cook_20791178

Medallones de lentejas veganos

Guardada

Ingredientes

Lentejas (1 taza o 2 depende de cuantas personas van a comer)
1Zanahoria
1cebolla
1 dienteajo
1 pocoperejil o cilantro a gusto
Harina de trigo o de la que tengan
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero hervimos la lenteja (1 taza o 2) cuando se hagan las colamos y la metemos en un bowl y la dejamos enfriar luego de eso aplastamos con una cuchara o un aplasta papa las lentejas
2

Picamos la cebolla y el Ajo luego metemos la cebolla a la sartén con un poco de aceite cuando ya esté doradita metemos el Ajo por 2 minutos (cuidado que se queme la cebolla)
3

Rallamos la cebolla y el perejil o el cilantro lo picamos
4

Ya que tenemos la cebolla y el Ajo listo lo metemos al bowl de lentejas aplastadas con un poco de sal a gusto lo mezclamos por último metemos la zanahoria rallada, perejil y una taza de harina o 2
5

Mezclamos muy bien cuando ya esté mezclado bien nos mojamos las manos y le damos forma (yo lo hago con una tapa redonda)
6

Lo metemos al horno (la bandeja tiene que tener un poco de aceite para que no se pegue) o al sartén con un poco de aceite
7

Medallones de lenteja al horno / a la sartén