¡Qué ricas son las alcachofas!. Incluso solo cocidas ya están buenas. Cuando éramos niños, mi madre y mi abuela nos las hacían mucho rebozadas y he querido hacerles este pequeño homenaje.Las he usado como complemento para unas pocas verdinas que me habían sobrado hace unos días y que tenía congeladas.

#tescoma

ahora que es época de alcachofas hay que aprovechar a consumirlas son muy saludables, esta receta no tanto ya que van rebozadas pero de vez en cuando.....van muy bien para guarnición

#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

siguiendo con la línea de hacer platos sencillos y que nos sirvan de aperitivo, picoteo o de guarnición, aquí os dejo unas deliciosas alcachofas fritas.

La verdad es que las alcachofas así se comen como pipas. Quedan muuuy crujientes y sabrosas. Y sin perder tiempo en la cocina!Empezamos!

Puedes hacer esta receta con alcachofas de bote o naturalesSi son naturales ya sabes que tienes que limpiar bien quitando las hojas duras, y luego poniendo en agua con sal y limón a cocer hasta que estén tiernas

Una forma fácil, barata y rápida de comer verdura.

Riquísimas alcachofas hervidas, rellenas de jamón york y queso picaditos, rebozadas y fritas.