Alcachofas rebozadas

siguiendo con la línea de hacer platos sencillos y que nos sirvan de aperitivo, picoteo o de guarnición, aquí os dejo unas deliciosas alcachofas fritas.
Alcachofas rebozadas
siguiendo con la línea de hacer platos sencillos y que nos sirvan de aperitivo, picoteo o de guarnición, aquí os dejo unas deliciosas alcachofas fritas.
Pasos de la receta
- 1
Pelamos las alcachofas hasta que nos quede el corazón limpio, lo cortamos en cuartos.
- 2
En un cazo con agua y sal las hervimos durante 15 minutos,
las dejamos enfriar. - 3
Batimos el huevo y le añadimos sal y un diente de ajo muy picado.
- 4
Pasamos las alcachofas por harina, el huevo y por último por el pan rallado.
- 5
Ponemos una sartén con aceite a calentar, y las vamos friendo hasta que nos queden doradas y ya tenemos unas excelentes alcachofas fritas. Bon profit!!!
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