Esta receta la vi por allí y decidí hacerla añadiendo un poco de creatividad, espero les guste 😊

Hoy compartimos una receta para cocinar chuletón o otras piezas de vacuno de categoría extra en la parrilla o barbacoa. Nuestro método está pensado para principiantes, y por eso recomendamos utilizar un termómetro para carne.Te aconsejamos que visites nuestra entrada de blog donde explicamos las bases para preparar este tipo de carne a la parrilla: http://www.lacarnedepasto.com/2016/09/05/como-cocinar-carne-a-la-parrilla-parte-1-las-bases/Utilizaremos la técnica del "sellado inverso": Cocinamos primero la pieza a fuego bajo, justo hasta que su interior alcance una temperatura ligeramente inferior a la temperatura final deseada. Una vez alcanzamos esta temperatura, cocinamos a alta temperatura durante un breve tiempo, para dorar o sellar. La temperatura interior se determina utilizando un termómetro para carne y depende del punto en el que te guste la carne.Por eso es esencial que al preparar tu fuego coloques tus brasas en un lado, para que haya dos zonas a temperatura alta y baja.Las temperaturas que indicamos en la receta corresponden a una carne "hecha", que se consigue alcanzando una temperatura interior de 60 grados.Si en lugar de carne “hecha” (60 grados) prefieres tu carne “poco hecha” (50 grados) o “en su punto” (55 grados), entonces tendrás que restar 10 o 5 grados a las temperaturas que indicamos a continuación, respectivamente.¡Suerte y buen provecho!

Es un plato típico catalán. Que esta buenísima y que me enseñó mi madre hacer, ahora cuando lo hago lo tengo que hacer para mi sola puesto que a ninguno le gusta pero sin haberlo probado ya dicen que no les gusta, ellos se lo pierden porque esta de muerte.

Ahora tenemos un montón de berenjenas por casa, y aproveché para probar esta receta que vi por Pinterest, la verdad que me sorprendió, está deliciosa!

#recetasdeverano#batallaespiaenlacocinahttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/08/pollo-la-cerveza.html#CocinaencasaEs una receta muy cómoda de hacer, quizás lo más molesto para mí es freír el pollo. No me gustan nada los fritos y menos de pollo porque salpica muchísimo. Pero hoy me he sacrificado por una buena causa. Una vez que tienes el pollo frito, el resto es cocer y cantar. El clásico guiso que dejas al fuego tranquilamente y mientras tú te ves un capítulo de tu serie favorita. Además me encantan las picadas en los guisos.Yo hago este tipo de receta para congelar en tuppers y tener siempre la comida preparada cuando vuelvo de la oficina.Este tipo de guisos, cocinados con cerveza o vino, están más ricas de un día para otro. Y por supuesto compra una buena barra de pan porque la salsa está de morirse.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/El bocata que me hacían mi abuela y mi madre cuando era pequeña y que ahora sigo haciendo yo. Todos los que lo prueban dicen que es el mejor bocadillo de tortilla que han comido, porque es más jugoso y tierno.Nosotros usamos salchichas, pero se puede hacer con: queso, salchichas y queso, atún, jamón york, jamón york y queso,...

#másconmenos Esta receta es de la cocina Catalana, todas las amas de casa tienen su propia receta.Y esta es como yo las preparo y me quedan muy buenas, al menos me lo dicen los amigos que las prueban.

#Recetasdefindemes

Se me ocurrió pensando en los gustos de mi marido...que es mi “probador”oficial...así que esta vez fue por él...se lo había ganado!

Ser estudiante y tener que hacer la compra y cocinarte siempre es un rollo, como estamos a final de més y ando escasa de dinero no he comprado nada y he hecho esta deliciosa receta con lo que tenía por el congelador

Esta receta es ideal para hacer con paciencia en un sábado o domingo que no se tengan prisas. La carne se ha de hacer lentamente en el horno para que lograr toda su jugosidad. Se puede maridar con una Budweiser bien fría o si no estamos a dieta, con un refresco de Cola.

Me encanta esta receta ya que se puede acompañar con lo que más le guste y es sencilla de hacer.