Bacalao al horno

loli
loli @cook_20209079

Bacalao al horno

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6 trozoslomos de bacalao desalado
  2. 2pimientos rojos grandes
  3. 2cebollas grandes
  4. 6patatas grandes
  5. salsa de tomate
  6. Vino blanco

Pasos de la receta

  1. 1

    Rehogamos la cebolla en una sartén, a fuego lento y sin dejar que se porche totalmente. Reservamos.

  2. 2

    Rehogamos pimiento rojo y reservamos.

  3. 3

    Pasamos las patatas, cortadas en rodajas, por la freidora. Sólo que cojan un poco de color.

  4. 4

    Rebozamos el bacalao en harina y lo sellamos en el aceite caliente de pochar las cebollas y los pimientos. Reservamos.

  5. 5

    Calentamos el horno a 200° durante 10'.

  6. 6

    En la bandeja del horno con papel de hornear, colocamos capa de cebolla, pimiento, patata y bacalao. Por encima añadimos un poco de salsa de tomate.

  7. 7

    Horneamos durante 35' aproximadamente, dependerá del grosor del bacalao.

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