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Queso con chile

lenny @cook_1102490

Típico en desayunos o meriendas acá en el norte de Mexico se acompaña de una ricas tortillas de harina, mas rico?? mmmmm nada.

Típico en desayunos o meriendas acá en el norte de Mexico se acompaña de una ricas tortillas de harina, mas rico?? mmmmm nada.

Queso con chile

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Típico en desayunos o meriendas acá en el norte de Mexico se acompaña de una ricas tortillas de harina, mas rico?? mmmmm nada.

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

8chiles serranos o jalapeños o chilacas asados y pelados
3jitomates si no se quiere picoso se ponen mas jitomates asados y pelados
1/2cebolla picada
1/2 kgqueso oaxaca, deshebrdo o picado en cubos medianos pero tambien puede ser panela
sal
aceite el necesario

Pasos de la receta

75 minutos

1

Se pican el jitomate y los chiles, en una cazuela de barro se acitrona la cebolla, se agregan los chiles y el jitomate se cocina mas o menos 8-10 minutos, se integra el queso y al momento justo en que se empieza a derretir apagamos y servimos

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lenny @cook_1102490

23 de febrero de 2011 00:00

MEXICO

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