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Jitomates rellenos

lenny @cook_1102490

Jitomates ideales para semana santa, sin embargo en cualquier época son deliciosos.

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Jitomates rellenos

lenny @cook_1102490

Jitomates ideales para semana santa, sin embargo en cualquier época son deliciosos.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

4jitomates de buen tamaño sin tapa y ahuecados
1 tazaarroz blanco cocido al vapor y con poca sal
½ tazamayonesa
½ tazaqueso crema ablandado
200 grgranos de elote cocido
500 grcamarón de pacotilla
2cucharas de perejil finamente picado
1pimiento morrón no muy grande rojo picado finamente
1chile serrano finamente picado (opcional) sin semillas ni venas
Jugo de medio limon
Sal

Pasos de la receta

30 minutos

1

Se mezcla todo en un bol se sazona con sal, y se rellenan los jitomates y listo.

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lenny @cook_1102490

19 de marzo de 2011 00:00

MEXICO

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Jitomate Relleno

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