Ñoquis de papas sin gluten

Name: Ñoquis de papas sin gluten
Cuisine: paraguaya
Ingredients: 1 K papas; 1 poco almidón; 15 gramos xantan; Sal a gusto; cantidad necesaria Agua hirviendo

Alfa Omega @cook_12471344

Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan

Ñoquis de papas sin gluten

Alfa Omega @cook_12471344

Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan

Guardada

Ingredientes

1 Kpapas
1 pocoalmidón
15 gramosxantan
Sal a gusto
cantidad necesariaAgua hirviendo

Guardada

Pasos de la receta

1

Lavar, pelar, cortar las papas en rodajas grandes y hervir Hasta que se ablande
2

Hacer puré y agregar la sal, la nuez moscada y el xantan. Si es muy blanda agregar almidón un poco Hasta poder amasar
3

Estirar sobre la mesada con almidón y hacer lasformas.
4

Arrojar con cuidado en agua hirviendo y cuando flotan sacar inmediatamente en un colador. Y a disfrutar con la salsa que más les guste.