Tortilla de espinacas

Name: Tortilla de espinacas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr espinacas; 1 cebolla; 2 cucharadas soperas Aceite de oliva; 4 huevos; Sal

Lorena @lasrecetasdelorena

#delantaldorado #recetasfit

Tortilla de espinacas

Lorena @lasrecetasdelorena

#delantaldorado #recetasfit

Guardada

Ingredientes

20 min

4 raciones

250 grespinacas
1cebolla
2 cucharadas soperasAceite de oliva
4huevos
Sal

Guardada

Pasos de la receta

20 min

1

Lavamos las espinacas y dejamos en un escurridor hasta que se le quite el agua. Batimos los huevos en un bol y reservamos.
2

Cortamos la cebolla en trozos pequeños.
3

En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y echamos la cebolla, cuando esté empezando a dorarse un poco añadimos las espinacas y la sal (al gusto). Removemos durante unos minutos hasta que veamos que las espinacas han disminuido su tamaño.
4

Retiramos del fuego y lo añadimos al bol con los huevos, removemos hasta que se integre todo bien y volvemos a poner en la sartén a fuego medio hasta que veamos que cuaje, damos la vuelta a la tortilla y hacemos lo mismo. Yo suelo darle varias vueltas hasta que coja el color que me gusta. Y listo.