Picadillo de carne Menduco

Name: Picadillo de carne Menduco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne molida o picada; 2 kg cebolla; 300 g grasa vacuna; Sal, pimienta, pimentón, ají y orégano a gusto

Anahí Juarez @IndiaJuarez

Este picadillo queda muy rico en pastel de papas o unas sabrosas empanadas

Picadillo de carne Menduco

Anahí Juarez @IndiaJuarez

Este picadillo queda muy rico en pastel de papas o unas sabrosas empanadas

Guardada

Ingredientes

1 kgcarne molida o picada
2 kgcebolla
300 ggrasa vacuna
Sal, pimienta, pimentón, ají y orégano a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar y picar la cebolla, yo prefiero dejarla desflemando en agua hirviendo un buen rato
2

En una olla colocar un chorrito de aceite y agregarle la cebolla, cocinarlas hasta que se vaya dorando
3

Agregarle la carne y empezar a mezclar para unir la cebolla con la carne
4

Condimentar a gusto sin colocar el orégano todavía, mezclar y agregarle la grasa
5

Una vez derretida ponerle el orégano, mezclarlo bien y dejar reposar
6

Un consejo preparar el picadillo un día antes de hacer ya sean las empanadas o el pastel de papas para que se concentren los sabores