Escalopes de carne

Name: Escalopes de carne
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Harina; 4 huevos; 1 taza Leche; Sal, pimienta y comino a gusto; Ajo, perejil y morrón a gusto; Jugo de limón; 600 grs Carne de ternera

Maxi Ochoa @cook_9859360

Escalopes de carne

Maxi Ochoa @cook_9859360

Guardada

Ingredientes

4 porciones

1 tazaHarina
4huevos
1 tazaLeche
Sal, pimienta y comino a gusto
Ajo, perejil y morrón a gusto
Jugo de limón
600 grsCarne de ternera

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en un recipiente 3 huevos, ajo, perejil, pimienta, comino, jugo de limón y sal a gusto, mezclar y colocar la carne previamente salada dentro del preparado, dejar reposar 1/2 Hr.
2

Luego, en otro recipiente colocar 1 taza de harina, 1 huevo, 1 taza de leche, morrón, sal, pimienta y mezclar
3

Colocar la mezcla de la carne con el preparado de harina y freír