Ensalada de alverjitas y carne de cerdo
Ensalada de alvejas, tocino y cebolla
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos a cocinar las alverjitas en una olla con agua, cuando hierva, añadimos la sal y dejamos cocer 30 minutos, reservamos.
- 2
En una cazuela de barro freímos, el tocino con la manteca de cerdo y el magro de cerdo cortado en tiras largas y finas.
- 3
Cuando dore, agregamos la cebolla picada muy fina y cuando haya tomado color, salpimentamos. Dejamos cocer un par de minutos y agregamos el agua, dejamos cocer a fuego lento por 1 hora.
- 4
Transcurrido este tiempo, agregamos las alverjitas, mezclando bien durante 5 minutos. Servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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