Cortamos las verduras y las salteamosben una sartén hasta que estén cocinadas pero un poco al dente (podemos hacerlas en papillote o en wok también)

Preparamos la mise en place con las verduras, las obleas, el guacamole y el queso

Se humedece una oblea hasta que esté flexible (yo lo hago bajo el grifo extendida en la palma de la mano)

Colocamos la oblea abierta, y dentro disponemos las verduras, una cucharada de guacamole y queso

Cerramos doblando la oblea de abajo y de los dos lados y finalmente la hacemos rodar hacia la parte superior

Que aprofiti!!! 😎