Pincho de hígado y aceitunas
Sonini @sonini
Pasos de la receta
- 1
Echamos abundante aceite yo hecho de girasol echamos la mitad de ajos en láminas y la otra mitad enteros con un golpe y lo ponemos a fuego bajo para que no se queme junto con el laurel y dos guindillas y una cucharadita de pimentón.
- 2
Echamos los hígado cortado en tiras muy finas y dejamos cocer y añadimos el caldo de la lata de aceitunas.
- 3
Cuando tenga color lo sacamos y pinchamos en un palillo con una aceituna en el medio después volvemos ha echarlo ala sarten y dejamos 5 minutos más y listo. Al día siguiente esta más bueno.
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