Pincho de aguacate, caballa y pimientos piquillo
No sabia que hacerme para almorzar y un aguacate que tenía de hace una semana lista para usar y una lata de caballa he dicho almuerzo a la vista. Se puede hacer con melva o sardinillas.
Pincho de aguacate, caballa y pimientos piquillo
No sabia que hacerme para almorzar y un aguacate que tenía de hace una semana lista para usar y una lata de caballa he dicho almuerzo a la vista. Se puede hacer con melva o sardinillas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Tostamos el pan y reservamos.
- 2
Pelamos el aguacate y lo introducimos en un bol para triturarlo fácilmente, picamos la cebolla, lo mezclamos con el aguacate le echamos el zumo de medio limón, albahaca, eneldo, aceite y sal y mezclamos todo.
- 3
Repartimos el preparado de aguacate por las tostadas le ponemos unas tiras de pimiento piquillo, abrimos la lata de caballa y los ponemos encima procurando que no se rompan.
- 4
Se le puede poner huevo duro rallado por encima si se desea. Y listo!!! Que aproveche.
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