Panqueques de calabaza dulces light

Panqueques, muy originales porque se hacen con puré de calabaza. Se pueden cocinar más gruesos y se sirven directamente con un copete de queso crema con unas gotas de edulcorante.
Panqueques de calabaza dulces light
Panqueques, muy originales porque se hacen con puré de calabaza. Se pueden cocinar más gruesos y se sirven directamente con un copete de queso crema con unas gotas de edulcorante.
Pasos de la receta
- 1
Mezclar en un bol la harina con 3 cucharadas. de azúcar, el polvo de hornear, la canela y la nuez moscada.
- 2
En otro recipiente mezclar la leche, con el puré y el aceite, e ir incorporando por cucharadas. la combinación de secos, e ir mezclando suavemente.
- 3
Batir las clara a punto nieve y en la mitad de batido agregar la 1/2 cda. de azúcar reservada, agregarlo a la preparación en forma envolvente, calentar la panquequera (o sartén ) rociado con el rocío y cocinar los panqueques.
- 4
Rellenar con el dulce y enrollar. Dejo el enalace por si lo quieren hacer.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118007-dulce-de-leche-diet
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