Licuar la cebolla, el tomate y el ajo

Añadir la mezcla en una olla con agua caliente y agregar la sal y el color (triguisar). Cocinar a fuego lento mientras se realiza el siguiente paso

Picar separadamente y en cuadros la papa amarilla, la zanahoria y la papa capira

Añadir a la olla la papa capira, la arveja y la zanahoria. Dejar en fuego alto hasta que esta cocine

Una vez esté cocida la papa capira, añadir la papa amarilla y la habichuela. Nuevamente cocinar hasta que estos dos ingredientes estén blandos.

Cuando todos los ingredientes se encuentren cocidos, se retira la olla del fogón, se pica finamente el cilantro y se agrega a la sopa.